Цены притормозили рост: Это надолго? Это всерьез?

Апрель 24, 2015

4235636434Поля, фермы, промышленные пищевые предприятия, оптовые склады и базы, торгующие в розницу рынки и магазины. На этих площадках сегодня решается остро вставший перед страной вопрос ее продовольственной безопасности.

От того, как пойдут дела с замещением импорта и возрождением отечественного пищепрома, зависит ассортимент на прилавках продовольственных магазинов и секций супермаркетов и содержимое кошельков в пересчете на наши желудки. Выражение сытый — голодному не товарищ справедливо во все времена. Кто-кто, а государевы люди всегда отдавали себе в этом отчет и следили за состоянием цен. Чтобы дороговизна на товары первой необходимости невзначай не привела к росту недовольных и голодным бунтам.

В наши дни картина не изменилась. За ценами по-прежнему приглядывают. Даже формулировку для наименования этого процесса придумали (вернее — слямзили у «партнеров»). В речевом обиходе она прижилась не хуже слов-паразитов. Теперь каждый второй козыряет продвинутым словечком, называя системное слежение за чем-либо — мониторингом. Так что сами с усами сегодня не только те, кто держит руку на пульсе цен профессионально да по обязанности, но и обыватель  тоже в курсе.

Для мониторинга за ценами в России имеется «ФАС» — Федеральная антимонопольная служба. Во всяком случае, народу об этом ее призвании прожужжали все уши. На слух аббревиатура организации, призванной следить, что на рынке деется,  звучит страшно. Как призыв для служебной собаки кинуться в атаку на хозяйского неприятеля. Но по факту размалеванный черт не страшнее клоуна Олега Попова.

Про пофигизм службы под управлением бывшего либерального партийного функционера, яблочника Игоря Артемьева ходят легенды. Основная причина народной нелюбви к «фасовцам» – то, что они не поспевают за торговыми сговорами и не ловят мышей, пока их, как следует, не пнешь и не ткнешь носом в вопиющие факты. Причем, на окрики сверху «ребята реагируют тщательнее», чем на сигналы снизу. Особенно если до белого каления доведены председатель правительства и президент страны.

Постоянная головная боль службы — рост цен на бензин, следом за которым стремительно дорожает вся наша жизнь. В России это происходит ежегодно, а то и по нескольку раз в год. И всякий раз ФАС не на высоте в этом бесконечном противостоянии с авторами горючесмазочных кризисов страны. Выглядит в нем беспомощно и забавно, будто какая-нибудь хоккейная сборная африканского королевства Лесото, размазанная по стенке мастеровитыми канадскими профессионалами. Но разорвать этот порочный замкнутый круг с подпрыгивающими,  когда им вздумается, ценами никто не в состоянии. Все только заворожено наблюдают со стороны. Словно речь не об уровне жизни в России, а о сценах из модернового абсурдистского спектакля новомодных гастролеров.

А вот деятельность региональных органов по торговле и защите прав потребителей обставлена не так шумно и заметно, как деятельность ФАС. Зато на порядок информативнее и полезнее. Как выясняется, они тоже няньки меняющимся магазинным ценникам. Чтобы те, значит, без глазу да пригляду не остались.

На днях республиканский Госкомитет по торговле и защите прав потребителей порадовал жителей Башкирии хорошими новостями. Уменьшился индекс потребительских цен на продовольственные товары. В январе он составлял 104,5%. А по итогам марта — 101,7%  к предыдущему месяцу.

На дворе весна и свирепствует авитаминоз. В это непростое времечко для обитающего в континентальном климате организма весьма кстати на 20% подешевели огурцы, на 7% — томаты, на 3% — сладкий перец и на целый процент — картофель. Укрепившийся в марте рубль заставил отползти назад цены на бананы, виноград и апельсины — на 3%, яблоки – на 2%. Цена сахара перед воспрянувшей национальной валютой также не устояла. Она снизилась на 1,6%.

С багдадским спокойствием держится цена на гречку. За I квартал 2015 года она подорожала всего на 2% — с 56,04 до 57,31 руб. за кг.  Госкомитет также отмечает, что по состоянию на 13 апреля, Башкирия занимает мистическое 13-е место среди 14 субъектов Приволжского федерального округа по потребительским ценам на гречку. Дешевле, чем у нас эту крупу продают только в одном соседнем регионе.

Как видно, наученные осенним ажиотажным спросом на этот продукт, и продавцы, и власти подстраховались. Ноябрьский переполох, когда из-за гречки посходило с ума полстраны, и вправду повскрывал немало курьезов и понаделал массу сюрпризов. Вот что кризис животворящий делает!

Гречкой – надо не надо — затоваривались впрок все, кому не лень. Включая  тех, кто не пробовал ее ни разу в жизни. Как живут и что за хлеб жуют эти слои населения – вообще-то тоже вопрос непраздный? Неужели запивают святой дух пивом вприкуску с шаурмой, чипсами и чупа-чупсом? Так ведь и ноги протянуть недолго.

А теперь о грустном – подорожавших  продуктах питания. С начала года выросли цены  на молочную продукцию. По официальной статистике, сыр твердый подорожал на 10% — до 341,67 рубля за кило. Правда, за последний месяц цена на этот продукт упала на два процента.

На 6,7% стал дороже творог, на 5%  — питьевое молоко (до 38,60 руб./кг), на 4,5% — стерилизованное молоко (с 45,45 до 47,48 руб./кг). В Приволжском округе наше молочное — третье по доступности. На 1,6% прибавил в цене кефир, на 1% — сливочное масло. В Госкомитете объясняют рост цен на молочную продукцию увеличением себестоимости производства. Зато обещают в скором времени сезонное понижение цен — закупочные цены на сырое молоко сбросят молокозаводы.

Бьет по карману, кусается и не дается в руки покупателю с прорехой в семейном бюджете и нынешнее мясцо. В первом квартале на 3% подорожала свинина, на 9% — говядина, на 12% баранина и на 19% — конина. Основных причин — две. Растут закупочные цены от фермерских и личных подсобных хозяйств. Повышаются затраты на услуги убойных площадок.

Увы и аховую картину по мясу отчасти компенсирует снижение цен на мясо куриное на 1,5% и на 3% — на яйца (в среднем – 59,92 за десяток).

В дальнее рыночное плавание по башкирским прилавкам сплыла рыба. Копченая потяжелела в цене на 3 процента (с 212,49 до 219,04 руб. за кг), мороженая — на 12 процентов (со 102,54 до 115,01 руб. за кг), соленая — на 12,5 процента (со 106,64 до 120,04 руб. за кг). Морская рыба в Башкирии не водится, и в плане влияния на ее стоимость от республики мало что зависит. Цены на заморский для нашего региона товар накручивают производители и поставщики, объясняя их рост затратами по доставке и хранению даров Нептуна.

Однако в Башкирии понимают всю важность снабжения ее жителей морепродуктами. Полтора месяца назад по этому поводу в республике собирались российские производители и переработчики рыбы и представители розничной торговли и местного общепита из более чем 30 компаний. На торгово-закупочной конференции в Уфе обговаривались конкретные возможности  прямых поставок рыбной продукции, минуя посредников.

Так что шансы на доступную чешуйчатую молчунью в республике не потеряны. Чем глубже рыба сумеет пристроиться на местных прилавках — тем лучше будет нашему человеку.

Расул ГИЛЬМАНОВ.

Комментарии закрыты.